Mariage Frères Sakura, Sakura ! 2023

Par Mylène Vignon et Sabine Hogrel

Un air de Soleil levant souffle actuellement sur les établissements de thé Mariage Frères. Printemps oblige ! Le tout nouveau millésime de Sakura 2023 vient d’arriver. Il apporte avec lui dans ses malles, une suave fragrance de cerisiers en fleurs, chargée de joie et de renouveau.

Il se décline pour le plus grand plaisir des gourmets, en une délicate pâtisserie Sakura Flower, composée d’une mousse d’amande au thé vert Sakura, Sakura !, posée sur un croquant sofa de dragées blanches.

Ce biscuit très peu chargé en sucre, offre la particularité d’être sans gluten.

Autre gourmandise, ces délicieux sablés au parfum de thé Sakura, Sakura ! qui apportent la douceur printanière des cerisiers en fleurs dans une recette artisanale fraîche et gourmande.

À noter également les thés de Pâques : Rouge, assemblage de thé noir et de rooibos rouge, aux notes de crème brûlée, vanille et agrumes, à déguster en famille. Bleu, sublimé par ses notes pâtissières de crème brûlée à la texture veloutée et des inflexions lactées. Vert, aux notes aériennes de thé vert aux accents délicieusement vanillés et zestés qui embrassent le gourmand de ses notes de crème brûlée caramélisée …

Et pour finir, cerise sur le gâteau, et impossible de les manquer, les quatre Œufs Joyeux de Pâques, fourrés de guimauve et de chocolat moelleux, irrésistiblement fondants. De véritables œuvres d’art autant plastique que culinaire.

Rappelons que la maison Mariage Frères existe depuis 1854. Chaque thé est rigoureusement analysé et contrôlé afin de garantir sa conformité aux normes européennes, sous le label Jardin Premier.

www.mariagefreres.com